Sezgin Usta

Mutfakların Kralı

Yemek ve Mutfağı yaşam şekli olarak benimseyen Şefimiz Sezgin Usta ve Dev Kadrosu 12 yılı aşkın süredir Liberty Hotels Lykia mutfaklarında her gün ne yiyeceğimize karar veriyor…

Ustamız ve profesyonel aşçı ekibimiz sizleri tatiliniz boyunca her akşam farklı bir tema ile donatılan büfelere davet ediyor.

Mevsim Şartlarına göre belirlenen sebze ve meyveler ile, farklı damak tatlarına hitap eden gerçek bir lezzet şöleni sizleri bekliyor…

Restoranlar

Dünya mutfağının mükemmel lezzetlerini sofistike A la Carte sunumları, şov büfeleri, taze ve yaratıcı kokteyl sunumlarının zarif örnekleri ile hizmet vermektedir.


Marina Ana Restoran

Zengin Açık Büfe & Ultra Herşey Dahil

Marina Ana Restoran

Lezzet, deniz manzarası ve denizden gelen meltem esintisiyle birleşiyor….

Cam bölmeler ile içerisini rahatlıkla görebileceğiniz mutfağımızda; Türk ve dünya mutfaklarının en özel lezzetleri deneyimli ustalarımız tarafından sizlere sunulmak üzere özenle hazırlanmaktadır. Yemeklerimizin büyük bir çoğunluğunu taze olarak, hemen önünüzde, büfede hazırlanıp, sıcak sıcak sunulmaktadır.

Marina Restoran da Kahvaltı, geç kahvaltı, öğle yemeği, öğle yemeğinden sonra snack servis ve akşam yemeği sabah 07.30’dan akşam 21.30’a kadar servis edilmektedir.

Marina Restoran ta Libby & Berty Çocuk Restoranı küçük misafirlerimizin konforuna ve damak tadına hitap etmektedir. Ayrıca büfedeki Bebek köşemizde, bebeklerimiz için haşlanmış ürünler mama yapılmak üzere beklemektedir. Siz yeter ki mama da ne istediğinizi söyleyin…

Pınara Türk Restoranı

Pınara Türk Restoranı

Geleneksel Türk mutfağının en lezzetli yemekleri...

Geleneksel Türk mutfağının en lezzetli yemekleri; kebaplar, döner, kuyu tandır, pide çeşitleri ve daha pek çok efsanevi lezzet, tatlılarla ve rakıyla buluşuyor. Anadolu’nun otantik eğlence anlayışı, yerel müzikler ve günün sürprizi dansöz ile bir araya gelerek konuklarına haftanın 6 günü unutulmaz geceler yaşatıyor. Türk Restoranımızın hemen yanında bulanan sebze bahçesinde üretilen doğal ürünler, her akşam dalından koparılıp, yıkandıktan sonra beğenilerinize sunuluyor.

Kapasite: 140 kişi
Servis saatleri: Sadece akşam yemeği 19.30-22.00
Servis türü: Açık büfe

Sarpedon Balık A La Carte Restaurant

Sarpedon Balık A La Carte Restoran

Muhteşem deniz manzarası ve eşsiz gün batımında akşam yemeği…

Sarpedon, Akdeniz’in en lezzetli balıklarının ve deniz ürünlerinin sunulduğu bir restorandır. Muhteşem deniz manzarasının eşsiz gün batımlarıyla birleştiği Sarpedon Restoran, huzur veren bir atmosferde keyifli vakit geçirmek isteyen tüm konuklarımız için vazgeçilmez bir mekan olma özelliğine sahiptir.

Haftanın 6 günü hizmet veren restoran, 2 gün sadece yetişkin konukları ağırlıyor.

Konum: Sarpedon Havuz kenarı
Kapasite: 50 kişi
Servis saatleri: 19:30-22:00 arası sadece akşam yemeği
Servis türü: Sabit menü (Rezervasyon gerekmektedir)

Blue Buddha A la Carte Restaurant

Blue Buddha A'la Carte Restaurant

Muhteşem deniz manzarası ve otantik Asya müziğiyle, keyifli bir açık hava restorandır.

Konuklarına Çin mutfağının lezzetli yemeklerini sunmaktadır.

Konum: Ana alan
Kapasite: 65
Servis saatleri: 19:30-22:00 arasında sadece Akşam Yemeği.
Servis türü: Her gün değişen sabit menü (rezervasyon gerekmektedir).

Sushi A La Carte Restaurant

Sushi A La Carte Restoran

Kapalı bir alanda hizmet vermekte olan Sushi’de, sabit ana menü ve ekstra istekleriniz için de ücretli olarak A La Carte sushi seçenekleri bulunmaktadır.

Sushi A la Carte, haftanın 6 günü hizmet vermektedir.

Konum: Ana alan
Kapasite: 32 kişi
Servis saatleri: 19:30-22:00
Servis türü: Sabit ana menü ve Sushi Kart

Teppanyaki A La Carte Restaurant

Teppanyaki A La Carte Restoran

Yanan Tepsi Restoran. Japon lezzetleri, birbirinden ilginç şovlar ve manzara….

Japon Mutfağının en özel örneklerinden biri olan Tepanyaki, inanılmaz lezzetlerin yanında muhteşem bir manzara ve deneyimli şeflerin ateş ve sürpriz şovları ile sizi bekliyor.

  • Konum: Ana Alan

  • Kapasite: 8 kişi

  • Servis saatleri: 19:30-22:00

Portofino İtalyan A la Carte Restaurant

Portofino İtalyan A La Carte Restoran

İtalyan mutfağının en özel lezzetleri...

İtalyan mutfağının en özel lezzetlerini konuklarına sunan Portofino, huzurlu, dinlendiren atmosferi ve muhteşem manzarasıyla konuklarına açık havada, sezon başı ve sonunda ise kapalı alanda hizmet veriyor.

Haftanın 6 günü açık olan restoran, bol seçenekli şarap menüsüyle konuklarıyla İtalyan mutfağının en özel tatlarını buluşturuyor.

Konum: Sentido Lykia Resort & Spa
Kapasite: 55 kişi
Servis saatleri: 19:30-22:00 arası sadece akşam yemeği
Servis türü: Her gün değişen sabit menü

(+16 yaş üstü misafirler için)

Portofino Steak A la Carte Restaurant

Portofino Steak A La Carte Restoran

Dry Age ( Kuru Dinlendirme ) dolabında dinlenmiş özel et çeşitlerinin en güzel sunumuyla...

Portofino Steak, usta aşçılar tarafından hazırlanan dinlenmiş özel et çeşitlerinin en güzel sunumuyla haftanın 6 günü konuklarına hizmet vermektedir.

Konum: Sentido Lykia Resort & Spa
Kapasite: 15
Servis Saatleri: 19.30-22.00
Servis türü: Sabit menü (Rezervasyon gerekmektedir)

(+16 yaş üstü misafirler için)

Neden Dry Age? ( Kuru dinlendirme )

Kuru dinlendirme; kaliteli etlerinin, yüzde 80-86 nem ve 0 derece sıcaklıkta, 21 ila 28 gün arasında kendi kemiği üzerinde bekletilmesinden oluşuyor. Etin daha yumuşak olmasını sağlayan bu yöntem, aynı zamanda daha aromatik kokmasını da sağlıyor. Yumuşak olmasının nedeni dinlendirme sırasında etin içindeki enzimlerin etteki kas liflerini parçalayarak etin çiğnenmesini daha kolay hale getirmesi oluyor. Lezzetli olmasının nedeni ise dinlendirme sırasında protein moleküllerinin parçalanıp amino asitlere dönüşmelerinden kaynaklanıyor.

Renk ve Deniz A La Carte Restoran

Renk ve Deniz A La Carte Restoran

Denizin üzerine kurulmuş kıyaya paralel bir platform üzerinde tek masa, dalga sesleri ,iyot kokusu, muhteşem lezzetler…..

Sadece bir masa hizmeti veren Renk & Deniz A’la Carte Restoran da sizin dışınızda sadece size özel hizmet için bulunan ahçı ve garsonuz olacak . Kendini şımartmak isteyenler, doğum günü, evlilik yıldönümü, özel geceler kutlamak isteyenler için çok farklı bir nokta. Özellikle “ Evet “ cevabını duymak isteyenler için muhteşem bir teklif noktası…

Konum: Sahil
Servis Saatleri:19:30-22:00
Servis Türü: Her gün değişen sabit menü



  Yerleşim Haritası   Konsept   Barlar